Чем полезен гранатовый сок: целебные свойства и противопоказания

Запретный плод, которым, согласно древней легенде, Аид привязал Персефону к Подземному миру, является не только вкусным фруктом. Гранат обладает и массой лекарственных свойств, а также считается эффективным диетическим продуктом. С медицинской точки зрения, по мнению специалистов, есть смысл употреблять не только цельные зерна, но и сок. Как он воздействует на организм, кому нужен, в каком количестве его пить?

Чем полезен гранатовый сок для организма?

Первоначально гранат к числу продуктов питания не принадлежал – его применяли только в медицинских целях. Это уже говорит о наличии большого количества целебных свойств в нем. Как утверждают специалисты, они почти полностью идентичны свойствам зерен, поэтому, если Вы знаете, чем полезны гранатовые зерна, представить, как может повлиять на организм сок, не составит труда. Единственное его отличие – отсутствие косточек, а также высокая концентрация всех активных веществ: суточная норма гранатового сока существенно ниже, чем норма зерен.

Для понимания всех полезных свойств гранатового сока и противопоказаний к его употреблению нужно изучить химический состав данного продукта, где присутствуют:

• органические кислоты (в большей степени выражены яблочная, лимонная);
• полифенолы (естественные антиоксиданты);
• незаменимые аминокислоты;
• пектин;
• фруктовые сахара;
• витамины (большое количество представителей группы В, аскорбиновая и ниациновая кислоты, токоферол);
• минералы (калий, магний, железо, натрий).

Примечательно, что в сравнении с остальными фруктовыми соками гранатовый может считаться рекордсменом по содержанию калия, хотя самым главным его элементом остается железо: гранат – известный борец против железодефицитной анемии. Помимо влияния на уровень гемоглобина гранатовый сок:

• предотвращает образование недоброкачественных опухолей;
• устраняет отеки;
• понижает артериальное давление;
• укрепляет сердечную мышцу и восполняет дефицит калия;
• усиливает аппетит и секрецию желудочного сока.

Отдельно врачи считают нужным упомянуть о том, чем полезен гранатовый сок для мужчин: в первую очередь его употребление – надежная защита от рака простаты, а также естественный стимулятор потенции (за счет влияния на кровообращение и сосуды) и сексуального желания. Чтобы заметить его положительные свойства, достаточно выпивать периодически по стакану данного напитка.

Употребление гранатового сока во время беременности

Представительницам прекрасного пола этот напиток советуют для восполнения сильной кровоподтеки во время менструации, однако говоря о том, чем полезен гранатовый сок для женщин, нельзя обойти стороной и вопрос его употребления у будущих матерей. С позиции витаминного состава он отлично помогает справиться с токсикозом, а также предотвратить дефицит некоторых веществ – фолиевой кислоты, железа, фосфора, калия. Вдобавок, он поможет регулировать работу кишечника, которая страдает в последнем триместре беременности.

Однако врачи напоминают, что женщинам, вынашивающим ребенка, нельзя пить гранатовый сок в чистом виде – он должен обязательно разбавляться водой. Альтернативой воде могут стать свекольный сок или морковный: так Вы получите еще более полезный для ЖКТ напиток. Норма на сутки – 100 мл (чистый продукт).

Кроме того, имеет смысл курсом пропить гранатовый сок кормящей матери, чтобы предотвратить появление анемии у грудничка. Только учитывайте, что доза будет подбираться с врачом, чтобы исключить аллергию у ребенка на этот продукт.

Гранатовый сок во время диеты – полезен ли?

Что касается энергетической ценности этого продукта, то в 100 мл максимального простого по составу сока Вы найдете 52 кКал, а также 14,2 г углеводов. Белков и жиров здесь почти нет – их доля составляет 0,3 и 0,1 г соответственно. С этой позиции гранатовый сок сильного вреда диете не нанесет: стакан напитка будет «весить» только 104 кКал, но найти такой чистый продукт – почти чудо: ввиду высокой кислотности производители вводят в гранатовый сок сахар, что делает его и «тяжелее» по калорийности, и опаснее для фигуры из-за провоцирования скачка инсулина.

Если Вам все же удалось купить бутылку хорошего гранатового сока без добавок, обязательно придержите её на случай жесткой диеты – за счет высокого содержания железа он поможет лучше перенести строгий режим питания.

Правда, гранатовый сок может выступать не только способом поддержания жизненных сил во время пищевых лишений, а также источником железа: он может помочь ускорить метаболизм, почистить сосуды, благотворно воздействует на почки, выводит межклеточную жидкость при её застое. Британские специалисты считают целесообразным применение гранатового сока во время диеты в количестве 100 мл ежедневно, но проводить похудение исключительно на нем нельзя, поскольку Вы сильно навредите желудку.

Противопоказания и меры предосторожности

Повышенная кислотность – одна из главных проблем гранатового сока, которая в зернах выражена не так явно. Именно поэтому при любых заболеваниях желудка и кишечника, которые связаны с раздражением слизистой оболочки (гастрит, гастродуоденит, язва), употребление гранатового сока крайне не рекомендуется. По этой же причине врачи советуют:

• не увлекаться гранатовым соком тем, кто страдает от повышенной чувствительности зубов – кислота в нем будет разъедать эмаль;
• при регулярном употреблении продукта (например, в терапевтических целях) обязательно разбавлять его водой хотя бы в пропорции 1:1.

Кроме того, гранатовый сок обладает сильным желчегонным эффектом, поэтому он противопоказан лицам, страдающим панкреатитом, а также любыми проблемами желчного пузыря и печени, которые сопряжены с желчеотделением. В частности, при дискинезии желчевыводящих путей по гиперкинетическому типу к нему нужно относиться с осторожностью и не пить его на регулярной основе.

Читайте также:

• Хлеб с отрубями: польза и вред, калорийность
• Сабельник — настойка для суставов: как приготовить
• Продукты, вызывающие аллергию: у взрослых, детей

Также специалисты советуют помнить, что гранатовый сок детям младше 6-ти лет дают только по показаниям – например, с целью предотвращения железодефицитной анемии, а вот при нарушениях стула этого делать нельзя. Вдобавок, диабетикам нужно всегда искать максимально простой по составу вариант сока, но пить все равно придется буквально ложками – не полноценными стаканами.