Творог на ночь: польза и вред (при похудении, для набора мышечной массы)

Ужин нужно отдавать врагу. Во всяком случае, так гласит народная мудрость. А вот мы едим перед сном так, словно у нас нет ни врагов, ни друзей. Многие люди, особенно страдающие избыточным весом, интересуются, можно ли кушать творог на ночь. Польза и вред этого кисломолочного продукта на сон грядущий – актуальная тема для обсуждения.

Ценность творога

Прежде чем обсудить, можно ли есть творог на ночь, хотелось бы вспомнить о компонентном составе этого кисломолочного продукта и его полезных свойствах для человеческого организма. Ни для кого не секрет, что творог – это источник протеина и кальция. Разумеется, на этом компонентный состав кисломолочного лакомства не исчерпывается. Но это именно те элементы, которые заслуживают особого внимания.

Кальций играет важную роль в формировании костной, суставной и зубной ткани. При его недостатке кости становятся хрупкими, в работе организма происходит сбой. А вот употребление творога помогает исправить ситуацию, восполнив недостаток этого элемента.

Что касается протеина, то об этом можно говорить практически бесконечно. Белок — строительный материал мышечной ткани. О важности его поступления в организм знают люди, занимающиеся профессионально спортом. Да и любители наслышаны о белковой пище.

Чтобы укрепить мышцы, сделать их выносливее, эластичнее, а также нарастить заветную мышечную массу, в рационе должна преобладать белковая пища. Тем, кто мечтает избавиться от избыточного веса, врачи-диетологи рекомендуют есть углеводы и жиры в первой половине дня, а вот ужин делать исключительно белковым.

Интересно, что творог – продукт дешевый и доступный, а по количеству белка ничуть не уступает куриным яйцам или мясу. В твороге содержится и белок, который быстро усваивается и, наоборот, медленно усваивающийся протеин, поэтому его можно назвать комплексным.

Важно! Часто люди задают вопрос, полезен ли обезжиренный творог на ночь. Да, этот продукт можно есть перед сном, но следует обратить внимание на другое ключевое слово – обезжиренный. Если на упаковке указана маркировка 0% жирности – это всего лишь рекламный трюк. В обезжиренном твороге остается жир, его полностью исключить невозможно.

Что такого съесть, чтобы похудеть?

На сегодняшний день существуют миллионы мифов о диетах и особенностях питания для похудения. Избавиться от избыточного веса за сутки невозможно. Этот путь будет длительным и кропотливым. Не нужно думать, что вы будете есть творог на ночь при похудении, но до этого в первой половине дня сможете лакомиться всем чем угодно. Рацион должен быть сбалансированным. Когда число расходуемых калорий будет преобладать над полученной энергией, запустится процесс сжигания жира и, разумеется, снижения массы тела.

Во время диеты человеческий организм недополучает множества питательных веществ. Творог поможет исправить эту досадную ситуацию, ведь этот кисломолочный продукт обогащен рядом микро- и макроэлементов, витаминов, в том числе:

тиамином;
железом;
ретинолом;
аскорбиновой кислотой;
магнием;
натрием;
ниацином;
фосфором и др.

Вообще, врачи-диетологи рекомендуют последний прием пищи закончить за 2-3 часа до сна. Мнение, что ужин должен состояться не позднее 18 часов – всего лишь миф. Не у всех людей получается втиснуть свой режим дня в установленные рамки. А вот за несколько часов до ночного отдыха вы можете подкрепиться. Главное, чтобы пища успела перевариться и не запустился процесс брожения и гниения в желудке.

В случае с творогом этого и не произойдет. Во время сна организм восстанавливается, а мышечная ткань укрепляется. Творог в этот момент и будет работать, а точнее, станет усваиваться поступивший белок.

Обратите внимание, что при наличии цели снижения массы тела вам придется пристальное внимание обратить на пищевую ценность творога. В зависимости от концентрации жира этот показатель будет варьироваться в пределах 80-232 килокалорий. Разумеется, от жирного, а тем более домашнего творога придется отказаться. Идеальный вариант – обезжиренный кисломолочный продукт. И все равно в нем содержится микроскопическая доля жира.

При употреблении творога на ночь во время диеты следует соблюдать ряд правил:

подкрепиться можно не менее чем за один час до сна;
максимальный вес порции составляет 100 г;
калорийность творога должна быть минимальной;
подсластители, фрукты и прочие вкусности в кисломолочный продукт не добавляем.

Творог на ночь для набора мышечной массы

Особой популярностью белковые продукты пользуются у профессиональных спортсменов и людей, занимающихся бодибилдингом. Для того чтобы построить красивый мышечный рельеф, сделать свое тело точеным, придется не только сильно потрудиться в спортзале, но и правильно питаться.

Съеденные перед сном жиры, углеводы или протеины будут провоцировать выброс инсулина в кровь. Этот процесс происходит, пока вы спите. А вот чистый белок будет противостоять этому, точнее сказать, минимизировать количество вырабатываемого инсулина в ночное время.

Спортсменам такой продукт на ночь будет весьма полезным. Вы сможете восстановить недостающий белок и кальций, поддержать мышечную ткань. Все это будет способствовать набору мышечной массы. А вот если на сон грядущий съесть творог с какими-либо добавками, то вероятнее всего, лакомство отложится на боках, поскольку будет трансформироваться в жир.

Чтобы извлечь максимум пользы из творога, съеденного на ночь, нужно прием пищи завершить как минимум за два часа до отхода ко сну. В противном случае вы перегрузите пищеварительный тракт, что не очень хорошо.

Важно! Для переваривания порции жирной пищи нашему организму требуется примерно пять часов.

Читайте также:

Теперь вы знаете, что творог на ночь в умеренном количестве полезен. В течение всего дня нужно соблюдать питьевой режим, а также обогатить свой рацион правильными продуктами питания. Если ваша цель – идеальная фигура, то углеводная и жирная пища должна быть в первой половине дня. После обеда в вашей тарелке могут быть только белки. Будьте здоровы!